GUY SAVOY LAS VEGAS

Aujourd’hui, je vous emmène dans un endroit magique de LAS VEGAS, une pépite cachée en plein milieu du strip.

Restaurant Guy Savoy

Un endroit fabuleux , une bulle d’ou on ne voudrait jamais sortir. Un moment unique qui vaut d’etre vecu au moins une fois dans sa vie, je veux parler du restaurant

GUY SAVOY .

GUY SAVOY LAS VEGAS

Situé dans les magnifiques murs du CAESARS PALACE , le restaurant discret elegant classe et épuré est complet presque tous les jours.

L’aventure commence des l’arrivée, quand le voiturier prend vos clefs, il prend le temps de vous guider et fait en sorte que tout soit le plus facile.

Un escalier majestueux ( ou ascenceur) vous amène directement devant le restaurant. A l’entrée, les distinctions et récompenses donnent le ton ( 5 etoiles au Forbes ,2 étoiles au Michelin,  No comment!)

Entrée Guy Savoy

Le General Manager accueille ses clients , en toute simplicité , c’est étrange ce sentiment : vous vous sentez quelqu’un d’important , toute l’équipe vous bichonne mais sans hypocrisie , miel ou autre rond de jambe too much, c’est ça la vraie classe et le luxe.

Je tiens a lui rendre un rapide hommage à ce chef D’orchestre qu’est le General Manager, c’est véritablement une personne exceptionnelle. Humble passionné et hyper professionnel a la portée de tous, il gère de main de maître sa brigade dans le respect. Chaque membre de l’équipe est à son poste , au travail, on sent l’implication, la fierté  de la maison et du chef que tous représentent et en même temps une vraie ambiance dans l’équipe.

Nous avons eu la chance de visiter l’établissement, c’est un émerveillement , la premiere salle donne sur le strip avec une vue superbe, il y a également un salon privé.

Salle GuY SAVOY LAS VEGAS

Et le coin lounge est tout simplement une pure réussite. Très design, il appelle au calme et à la sérénité. Le bar offre une sélection de Cognacs extraordinaire , des nectars comme le LOUIS XIII peuvent être dégustés…Le meilleur des Cognacs au monde.

Bar à  Cognac -LOUNGE

Representer un établissement tel que celui ci ne s’improvise pas chaque detail est pensé millimétré de façon  à ce que le client vive un moment magique.

C’est réussi.

Le restaurant Guy Savoy a egalement une particularité , un experience vraiment inedite pour les Epicuriens:Il n’y a que quelques etablissements privilegiés dans le monde.

Table des chefs Krug Guy Savoy LAS VEGAS

Le concept KRUG – Krug est une maison fondée en 1843, produisant un des meilleurs champagnes. Située en plein Coeur des cuisines ….la table offre de 2 à 6 couverts. Le chef apporte en personne aux convives 10 plats, très fins en fonction de la saison et des produits ….. Une tablette permet de contrôler les cameras de la cuisine,  Le design de l’espace Krug est très sobre, les assiettes sont en faïence de France , les couverts made in  Christofle, les verres sont soufflés à la bouche.

GUY SAVOY LAS VEGAS

Si vous venez à Las vegas,réservez votre table chez Guy Savoy, vous ne regrettez pas, vos 5 sens seront en éveil, et cette expérience restera dans vos mémoires .

https://www.caesars.com/caesars-palace/restaurants/guy-savoy#.VXsBeRNVhHw

Mon Ami GAbi Las Vegas

Tour Eiffel Las Vegas Las Vegas Bon Plan

Cette semaine, j’ai eu l’occasion d’aller diner chez : Mon Ami Gabi.

Le restaurant est situé sur le strip dans l’enceinte de l’hôtel casino le Paris Las Vegas ( Oh quelle surprise). La particularité est que l’établissement possède une terrasse qui donne sur le strip, ça c’est franchement le pied, on peut voir tout ce qui se passe. Pour plus d’intimité, il y’a aussi des petits salles « privées ». Le resto ressemble vraiment aux brasseries parisiennes, très sombres, des petites tables aux nappages blancs et les garçons de café à la française.

Tour Eiffel Las Vegas Las Vegas Bon Plan

Au menu, bien entendu , beaucoup de choses françaises, J’ai jeté mon dévolu sur le Plateau de fruits de mer ( prévu pour deux personnes) . Pour être honnête, l’idée de manger des huitres à LAS VEGAS tenait plutôt de l’aventure guerrière ( man vs WIld version urbaine) moi pas très barroudeuse , mais là je n’avais au départ meme pas remarqué qu’il y avait ce genre de mollusque sur le plateau.

mon ami gabi las vegas by planetevegas

Bref, le plateau arrive, avec donc Huitres, crevettes, et Homard, c’était super bon, très frais, j’ai tout boulotté ( comme dirait ma belle mère) , Martin le serveur , hyper gentil , francophone  a été plus qu’à la hauteur je dirais même tip-top. Pour finir , une belle assiette de Profiterolles et voila, une bonne soirée. Pour couronner le tout, le spectacle des fontaines  du Bellagio de l’autre coté du boulevard……………. elle est pas belle la vie !

profiterolles las vegas by planetevegas

Je sais que vous attendez les photos mais il faut que je confesse que le restaurant ( comme touts les restos un peu classes ici d’ailleurs) sont hyper sombres, et qu’il faut même la torche pour lire le menu, alors j’ai pas pu faire de bonnes photos

Pour me faire pardonner , Voici ici le lien du resto pour des photos donc mais aussi des infos et les menus.

Franchement, j’ai pasé une super soirée, il faut dire que mes compagnons de table étaient bien cools, ce qui ne gâche rien.

paris las vegas

Si vous voulez aller chez Mon Ami Gabi, pensez tout de même à réserver car la queue est interminable.

intérieur casino Paris

FRENCH CUISINE- LAS VEGAS

3 chefs français à l’honneur à LAS VEGAS

animaux-drc3b4les-313 Si vous voulez retrouver l’espace d’une soirée, un petit gout de cuisine française, voici quelques adresses prestigieuses que je vous recommande vivement.

Tous les américains sont fans de « bouffe », ça, je crois que c’est pas un scoop , ils le revendiquent d’ailleurs haut et fort .
Quand ils veulent vraiment marquer le coup et faire la différence, ils vous emmènent dans une restaurant français, où ils vous recommandent le « foua gwas » juste extraordinaire.

Je trouve d’ailleurs absolument génial que des chefs français aient eu envie de relever le défi dans le pays voire la ville où la Junk Food règne en maitre incontesté.

JOEL REBUCHON – MGM GRAND

Joel Robuchon by planetevegas

Il me semble d’ailleurs que Joël Robuchon n’ait pas été si emballé quand le board office du MGM lui a proposé de venir ouvrir un gigantesque resto gastronomique de 200 couverts, finalement en 2001 il propose son concept, celui d’ouvrir 2 établissements , L’atelier et son restaurant gastronomique .

dessert robuchon by planetevegas

Recommandé par FORBES Travel Guide
Prix : menu découverte $159
Il est le premier et le seul à avoir obtenu 3 étoiles au Michelin à LAS VEGAS.

Voir son restaurant au MGM: ici

ALAIN DUCASSE – DELANO

alain ducasse by planetevegas
Parlons peu, parlons bien, juste un truc de OUF……
En plus d’une cuisine créative, l’architecture et le design de ce restaurant sont exceptionnels 15 000 boules en verre soufflés de MURANO décorent la salle, le restaurant est situé tout en haut de la tour et promet une vue imprenable sur tout le strip.
Sa cave de plus de 5000 bouteilles est à couper le souffle.

dessert ducasse by planetevegas

J’ai ouïe dire que pour installer les cuisines du restaurant, le toit de l’hôtel a tout bonnement été retiré et la livraison a été effectuée par hélico, comme je dis souvent, c’est ça Vegas.

Recommandé par Forbes Travel Guide
Prix : environ : $90

Voir son restaurant au DELANO : ici

GUY SAVOY- CAESARS PALACE

Guy Savoy by planetevegas
Je voulais rendre un hommage à ce grand chef français né à Nevers (58), il propose
Une cuisine variée et fine, il « sévit » depuis 2005 au caesar palace.
Son restaurant est superbe, et beneficie d’un petit patio ayant un angle de vue exceptionnel sur la tour eiffel du Paris.

Plat savoy by planetevegas

Recommandé par Forbes Travel Guide – 5 étoiles
Prix environ : De $260 à $350
A obtenu 2 étoiles au Michelin en 2009.

Voir son restaurant au Caesars’ : Ici

Hubert Keller – Las Vegas

Très très connu à LAS VEGAS et aussi en Californie, Hubert Keller transmet depuis plus de 30 ans, sa passion de la cuisine française teintée de saveurs alsaciennes au travers de son show TV : Secrets of a Chef sur VegasPBS , mais aussi par le biais de son livre : souvenirs

H. KELLER by planetevegas

Il a ouvert plusieurs restaurants dont 2 à LAS VEGAS sur le strip
Fleur et Burger Bar au Mandalay Bay .
Le Burger Bar est une chaine de restaurants « casual » dont on peut retrouver l’enseigne en Californie et en Chine.

Son restaurant Fleur est très fin et digne de la grande cuisine Française. (voici un exemple de sa carte).

menu hubert keller

Je n’ai entendu que de bonnes critiques sur ses deux établissements.

Bravo chef Keller !
Merci de nous proposer votre carte aussi imaginative et vos recettes traditionnelles et « bien de chez nous » à la télé.

En plus,  de votre talent vous montrez aussi votre audace , en proposant par exemple votre  Fleur -Burger (voir ci dessous), excellente idée dans la ville du jeu où tout n’est que défi et record tout en finesse !!!!

fleur burger by planetevegas

Hubert Keller dish byplanetevegas

 

Retrouvez d’autres success stories sur ma page par…ICI,